京都・宇治に茶寮FUKUCHA3号店がグランドオープン！

次世代に、世界に伝えたいとの想いを込めて、伝統ある宇治茶の気軽な体験と新しい可能性をご提案する「茶寮ＦＵＫＵＣＨＡ 宇治店」がオープンしました。
店内工房にてパティシエが丁寧に作りあげるスイーツなど、こだわりのお茶との絶妙なペアリングをぜひお楽しみください。

京都土産におすすめ！「宇治茶ティナンシェ」

宇治茶の香りを引き立てる、まるい形状が特徴の香ばし宇治茶のフィナンシェです。
京都土産や手土産にもおすすめのギフトボックス入りもございます。

・「ティナンシェ宇治抹茶」
1個（税込）270円、5個ギフトボックス入　（税込）1,350円
・「ティナンシェほうじ茶」
1個（税込）270円、5個ギフトボックス入　（税込）1,350円

プレミアムデザート「茶の雫」

飴の球体に、抹茶ショコラクリーム・栗・白玉を忍ばせ、抹茶羊羹・抹茶アイス・白桃・赤えんどう・柚子香る煎茶ゼリーにトッピング。お茶の葉に滴る雫をイメージした繊細で上品なプレミアムデザートです。
※FUKUCHA宇治店・四条店のみで提供します

（税込）1,815円

宇治茶とスイーツのペアリングセット

福寿園自慢のこだわりの宇治茶やハーブティーと、ＦＵＫＵＣＨＡ特製スイーツを4種類ずつペアリングした飲み比べセットです。お茶の味を引き立てる、贅を凝らしたパティシエ特製デザートをお楽しみください。

ハーバルティーペアリング（写真手前）

「ハーブ」がつなぐ、華やぎのひと皿
・ジンジャーブレンド玄米茶×フロマージュ最中
・ハイビスカスブレンドほうじ茶×蒸焼きショコラ
・シナモンブレンド茎茶×クリームボンム
・ペパーミントブレンド茎茶×タルトフリュイ

（税込）1,925円

トラディショナルティーペアリング　（写真奥）

「果実」がつなぐ、伝統と新味のひと皿
・宇治抹茶×ショコラオランジュ
・煎茶×柚子クリーム最中
・和紅茶×ミルティーユショコラ　　　　　　　
・ほうじ茶×クルミとイチジクのタルト

（税込）1,925円

燻製茶×お茶漬けセット

様々な素材で燻製したお茶と相性の良い香り高い厳選食材の詰まったお茶漬けセットです。
3種類のセットメニューはどれも、個性ある味わいに仕上がっており、日本茶の新たな一面との出合いをお楽しみください。

＜燻製茶(くんせいちゃ）とは＞
福寿園独自の製法により、お茶の風味を保ちつつ、燻製材の香りをしっかりと着香させた新感覚のお茶。
香料を使用せずに香りづけをしているので、素材そのものの風味を楽しんでいただけます。

柚子燻製茶×燻製鮭と抹茶のお茶漬けセット

バジルが香るスモークサーモンに昆布の旨味、抹茶かつお出汁をかけていただく新感覚茶漬け。
相性の良い柚子香る燻製茶と共に。

（税込）935円

黒胡椒燻製茶×燻製鶏とほうじ茶のお茶漬けセット

ゴーダチーズの香りを纏った燻製鶏にペッパーを絡めて、鶏ほうじ出汁をかけていただく新感覚茶漬け。
黒胡椒の香りが刺激的な燻製茶と共に。

（税込）935円

生姜燻製茶×鯖味噌煮とほうじ茶のお茶漬けセット

味噌で甘めに濃く味付けした鯖に白葱を添えて、鶏ほうじ出汁をかけていただく食欲そそるお茶漬け。
相性の良い生姜香る燻製茶と共に。

（税込）935円

店舗情報

茶寮FUKUCHA 宇治店
京都府宇治市宇治蓮華35
050-3152-2931

営業時間
1階物販：11:00-17:00　定休日：月曜日
2階喫茶：11:00-17:00（LO16：30）※土日祝のみ営業